
前一陣子在冰箱翻煮菜的食材,翻到了一包南瓜濃湯調理包,才想到這是不久前朋友送的,一直都沒機會煮,趕快趁天氣變更熱之前拿出來料理一番吧!
南瓜濃湯|食材&器材

南瓜濃湯|前置準備

用過濾網將蝦仁用水洗2~3遍。


再來是將鯛魚片也用水洗2~3遍,之後切片狀,不用切太小塊,肉會容易散掉。

把切好的鯛魚片跟蝦仁都裝在盤子裡,這樣前置作業就完成了。
南瓜濃湯|料理時間

最重要的主角「鄉村南瓜濃湯」調理包,這一袋的份量大概為4~6人份,加了水進鍋煮後會變成大約有1.5~2公升,建議用大鍋去煮。一次吃不多,也可以裝小鍋分次享用。

將南瓜調理包倒入鍋中,能看到南瓜塊也不少呢~

下一步加水進入鍋裡,非常剛好找到這瓶水剛好是800ML,有達到調理包上寫的需加入的水量。

瞬間南瓜塊被淹沒,並開火開始煮~

接著倒入100ML的牛奶~

持續攪拌煮3分鐘到湯表面冒出泡泡。


看到冒泡就將切好的蝦仁跟鯛魚片加進湯裡,這時要將火轉為小火,煮到海鮮表面都變色了就能準備收尾囉!!
南瓜濃湯|成品


一碗豐盛的海鮮南瓜料理完成囉!料多實在,喝完一碗就非常有飽足感~