這家隱身在林口工業區附近（文化北路一段與二段之間）的「极上手作豬排店」，第一眼看到那質感外觀，還以為是哪間文青咖啡廳，沒想到裡面竟然藏著專業的日式炸豬排！走進店內更是驚喜，滿滿的宮崎駿龍貓元素佔據每個角落，無論坐哪一桌都能輕鬆拍到超萌龍貓。
除了環境療癒，口味也沒在開玩笑，是朋友跟我認證過的美味。加上店門口開車或騎車都好停車，推薦給想在林口找個好拍又好吃的日式料理的朋友！
极上手作豬排店｜用餐環境
店內空間走的是簡約明亮的日系風格，待在裡面用餐非常舒服。這裡的座位數量規劃充足且空間不擁擠，不管是全家大小來聚餐，還是三五好友下班後想吃頓好的，這裡的環境都能讓人療育放鬆。
店內的布置真的細節滿滿！從一進門的櫃台到整區的用餐空間，隨處都能發現豆豆龍的蹤影。最讓人驚喜的是牆面上各種生動的龍貓彩繪與裝飾，每一隻的神情都好療癒。
极上手作豬排店｜菜單
▲ 菜單
打開菜單，種類豐富到讓人陷入選擇障礙！好在菜單上清楚標示了肉質口感：喜歡紮實有嚼勁的選「里肌」，偏好鮮嫩軟Ｑ的則推薦「腰內」，讓大家能依照自己的喜好精準點餐，一目了然。
极上手作豬排店｜餐點
既然「炸豬排套餐」是這裡的靈魂主打，我和朋友二話不說，點了豐盛的兩款：「里肌滑蛋豬排」與「里肌起司醬套餐」。除了主餐厲害，內用提供的白飯、味噌湯、以及清爽的高麗菜絲通通可以免費續加，完全不用擔心吃不飽。配餐的三樣小菜表現也毫不馬虎，清脆開胃，看得出店家的用心。
更讓人驚喜的是（雖然這次帶點小遺憾），週末六日竟然還有爆米花無限供應！ 可惜這次是平日造訪沒能吃到，但也給了我們下次再來二訪的完美理由。
桌上也貼心準備了兩款醬汁。原本覺得單吃高麗菜絲稍微單調了些，但淋上旁邊的「柚香醬」後完全煥然一新！清新的柚子香氣伴隨酸甜滋味，瞬間讓高麗菜絲變得爽口解膩。
朋友點的「里肌起司醬套餐」，那濃醇的起司就像金黃色熔岩一樣，毫不手軟地厚厚覆蓋在酥脆豬排上，畫面感十足。如果你也是重度起司控，來這裡真的不用猶豫，點這道絕對會讓你大呼過癮！
我點的「里肌滑蛋豬排套餐」也完全不遜色！那層金黃色的滑蛋溫柔地覆蓋在米飯上，口感綿密細緻，每一口都能感受到「咕溜」的滑順感，單吃蛋配飯就非常療癒。
而我最愛的吃法是將炸豬排單獨品嚐，這樣更能吃到剛出爐時金黃麵衣的酥脆感。里肌豬排的肉質扎實且富有嚼勁，與濕潤的滑蛋飯交替著吃，雙重享受。
极上手作豬排店｜評論
整體而言，如果你是日式炸豬排的忠實鐵粉，「极上手作豬排」值得列入你的口袋名單！ 雖然地點不在林口最熱鬧的蛋黃區，但換來的是相對輕鬆、好找的路邊停車位，對於開車族非常友善。
走進店內，寬敞明亮的環境讓人完全沒有壓迫感，加上隨處可見的豆豆龍（龍貓）的彩繪，陪你吃飯，整個心情都療癒了起來。豬排表現也很有水準，金黃酥脆的麵衣包裹著扎實有誠意的肉質。這次品嚐了里肌，下次我打算再來試試更軟嫩的腰內口感；最重要的是，一定要記住選假日過來，才能吃到那無限供應的爆米花！
极上手作豬排店 店家資訊
營業時間：週一公休、週二~週日 11:00–14:00、17:00–21:00
網站：极上手作豬排店｜粉專
地址： 244新北市林口區仁愛路二段696號 / MAP
電話：0226095188
推薦度： 4.4顆星 ⭐⭐⭐⭐
