想吃正宗的中東與南亞美食，不用大費周章飛出國，在台北就能一站解鎖！隱身在從小南門捷運站步行約15分鐘處的「暮娜餐館（Muna Restaurant）」，是一間極具神祕異國風情的清真認證（Halal）餐廳。這裡最厲害的是完美融合了中東、印度與摩洛哥三大菜系，你想得到的神祕香料料理，在這裡通通吃得到！
暮娜餐館｜異國風情用餐環境
一踏進店內，充滿異國情調的裝潢與氛圍，讓人彷彿瞬間置身國外。更酷的是，這裡的主廚和服務生全都是外國人，老闆更是熱情的摩洛哥人！正因為團隊太過國際化，來這裡用餐還有一項超有趣的隱藏挑戰——「電話預約跟點餐竟然要用英文！」我們家這次訂位和點餐全程用英語溝通，簡直像在進行一場英文測驗（笑），除非運氣好遇到闆娘接聽，才能聽到熟悉的中文。
餐廳的一角，很難不被引人注目的相框吸引。好幾幅相片以拼貼方式橫掛其中，細看才發現，裡面記錄的都是暮娜餐館熠熠生輝的精彩點滴！
暮娜餐館｜三大中東料理菜單
▲ 暮娜餐館 菜單 (圖片來源：轉載自店家線上公開資料)
菜單種類真的繁多到讓人目不暇給！從道地特色主菜、超大盤的沙拉拼盤、香氣濃郁的各式咖哩，到各種不同口味、鹹甜都有的印度烤餅，菜色多到讓我們一翻開菜單真的會瞬間「不知所措」，陷入嚴重的選擇障礙，每道看起來都好想嚐嚐看！
暮娜餐館｜異國餐點
【前菜】阿拉伯沙拉拼盤
這盤一端上桌真的有驚艷到，份量大到居然比我的臉還要大！
盤子裡裝滿了種類豐富的鮮翠沙拉，其中最特別的莫過於甜菜根，這在一般飯店或中式餐廳真的很少見。而整盤沙拉的靈魂，絕對是那抹綿密的鷹嘴豆泥！畢竟吃沙拉最怕少了沾醬的點綴，微甜的豆香與蔬菜的清爽在嘴裡化開，層次感十足，非常有特色。
【湯品】摩洛哥鷹嘴豆湯
湯底喝起來有點類似我們熟悉的羅宋湯，番茄的酸甜鮮美率先在口中散開，當中還加入了芹菜丁，爽脆的口感為醇厚的湯頭增添了絕佳的層次感。湯裡面放有鷹嘴豆，吃起來帶有淡淡的栗香，熱騰騰地喝下一口，真的無比舒心，是一道非常有靈魂的開胃湯品！
【湯品】奶油蘑菇湯
雖然叫做蘑菇湯，但喝起來竟然沒有想像中那種鋪天蓋地的蘑菇重口味！它的味道其實蠻微妙的，醇厚的奶香裡帶著一種淡淡的、溫和的層次感，是外面比較少喝到溫和、淡淡的特別味道。
【主食】椰漿咖哩
椰漿的加入，讓這道咖哩醬汁變得絲滑順口！傳統咖哩大多都配飯，這裡竟然是搭配溫熱手感的現烤烤餅，吃法非常特別。用烤餅狠狠裹上一層濃郁咖哩醬汁，真的太過癮。裡頭的雞肉軟嫩完全不柴，撈著撈著還能吃到腰果，這種脆脆的巧思超級加分！是一道吃完會讓人覺得很有飽足感、被徹底療癒到的溫暖料理。
【主食】摩洛哥塔吉牛肉鍋
如果要在這餐選出一個 MVP，那我絕對要投給這道「摩洛哥塔吉牛肉鍋」，真的吃得最驚艷！
它不僅是經典的摩洛哥料理，更是台灣清真認證餐廳精心製作的穆斯林友善餐點。連盛裝的餐盤都非常講究，使用了塔吉料理專用的特殊陶瓷器皿。這道菜的調味非常奇妙且迷人，加入了番紅花、肉桂、梅子和杏仁，帶有一種獨特的異國香甜。主體牛肉燉得超級嫩滑、飽滿入味，真的非常好吃！旁邊一樣附有現烤的烤餅可以搭配著沾醬吃。
【拼盤】綜合BBQ 與烤餅
拼盤裡有牛絞肉、羊絞肉、小羊排和香料烤雞，旁邊還點綴了少許薯條。實際品嚐下來，絞肉的調味對我來說稍微略鹹、有些吃不習慣；小羊排的肉質則比較有嚼勁、沒那麼軟嫩；整盤之中我最喜歡的絕對是香料烤雞，烤得恰到好處！
至於底下的烤餅，是我們另外單點來搭配的。當天全家人一起分食，家人還很貼心地幫忙把剛出爐、燙手無比的烤餅撕成小塊，不僅方便拿取，也讓大家都能吃到。我們這次直接開啟狂暴模式，把大蒜、奶油、椰子和馬鈴薯等口味全點了一輪！其中最讓我們驚豔的是「椰子烤餅」，吃起來居然帶著神似奶酥的香甜口感，榮登當天烤餅爭霸戰的第一名！
【甜點】番紅花米布丁&中東牛奶布丁&金沙榛果巧克力
吃完主餐，店家的甜點也完全沒讓人失望，三款都非常有水準：
番紅花米布丁（激推✨）： 本日最特別！第一次吃到這種軟軟的米飯口感甜點，中間帶著番紅花特殊的香氣，再配上杏仁片點綴，味道真的很奇妙也很有記憶點。
金沙榛果巧克力： 這款完全不會死甜！上層淋了濃郁的巧克力醬，蛋糕還能咬到小榛果和杏仁片，脆脆的口感配上香濃可可，巧克力控一定會愛。
中東牛奶布丁： 走的是清爽路線，以淡淡的牛奶凍為基底，上面鋪了點水果果凍還有果肉平衡甜味，滑嫩又順口。
暮娜餐館｜評論
初次踏進這家異國料理餐廳，那濃厚的異國氛圍，真的讓人一秒彷彿置身於中東國家。這裡的料理極具特色，有別於台灣菜習慣搭配佐料，這裡則是幾乎每道菜都附上現烤烤餅來做搭配。另外，他們也非常擅長使用「鷹嘴豆」這個食材，從沙拉到湯品，都能品嚐到淡淡的療癒豆香，非常特別。
在眾多料理中，最讓我驚豔的主食絕對是「摩洛哥塔吉牛肉鍋」，牛肉處理得極為嫩口順滑；而甜點「番紅花米布丁」也是我的第一次初體驗，真真實實的米飯顆粒口感，神奇又讓人印象深刻，可以說每道料理都充滿了視覺與味覺的驚驚喜。
不過，這餐最難的關卡大概是「用英語訂位與點餐」了！因為店員的口音略重且語速較快，溝通上確實需要花點心思（笑，看來我們的英語能力還要再加強了～）。加上這家的價位不斐，比起單人前往，我更推薦多人聚餐或公司行號辦尾牙、聚會，才可以點更多道菜一起分食。
吃完收拾才發現竟然忘記拍到飲料！我點的「芒果拉昔」很好喝，有著非常濃郁的芒果優格香。這味道讓我立刻聯想到上次在板橋吃的「朝食午宴 Just Brunch」，同樣是這種加了優酪乳、感覺非常營養健康的口感，大推！至於我家人點的「鹹拉昔」……嗯，口味就真的比較主觀，個人就沒那麼推薦囉！
暮娜餐館 店家資訊
營業時間：週一公休 週二~週日 11:00–14:30 ; 17:00–21:30
網站：Mouna Restaurant 暮娜餐館 ｜粉專
地址：100臺北市中正區愛國里延平南路252號 / MAP
電話：0223896093
推薦度： 4.6顆星 ⭐⭐⭐⭐
